Verseny szabályzat
2025 Budapest V60 Challenge versenyszabályzat
A verseny célja
A 2025 Budapest V60 Challenge célja a filteres kávé készítés népszerűsítése, a kávékultúra fejlesztése, valamint a baristák és otthoni kávékedvelők közötti kapcsolat erősítése. A verseny lehetőséget biztosít arra, hogy a résztvevők bemutassák kreativitásukat, technikai tudásukat és kávéval kapcsolatos szenvedélyüket. A versenyen debütál a RÖAST és HI NEW BEANS! limitált kiadású kávéja és Sáfrán Anett által készített kisszériás aroma csészéje.
Verseny helyszíne és nevezési díj
Helyszín: KOLLAB, MAMMUT 1, 3. emelet Budapest, Lövőház u. 2-6, 1024
Időpont: 2025. Június 14., szombat, 13:00
Nevezési díj: 18.000 Ft
Versenyformátum
Egyenes kieséses rendszer, 2 asztalon zajló párhuzamos meccsekkel.
A párokat a verseny helyszínén húzással sorsoljuk ki.
Minden versenyző ugyanazt a 150 g verseny kávét, 1 L BWT vizet és kávé készítéséhez szükséges eszközöket kapja.
Összes induló: 24 versenyző.
Zsűrik: Asztalonként két pontozóbíró. Holtverseny esetén egy harmadik vezető bíró dönt a továbbjutásról.
Elbírálás: Hivatalos WBC pontozólap alapján
Verseny menete
Első kör: 24 versenyző → 12 pár (12 győztes). 12 versenyző jut tovább.
Második kör: 12 győztes → 6 pár (6 győztes). 6 versenyző jut tovább.
Harmadik kör: 6 győztes → 3 pár (3 győztes). 3 versenyző jut tovább.
Döntő: A három legjobb versenyző összecsap a végső helyezési sorrendért.
Időbeosztás
Felkészülési idő: 4 perc
Versenyidő: 5 perc
Pontozás: 4 perc
Versenyfeltételek
Minden versenyző ugyanazt a kávét, vizet és eszközöket kapja a helyszínen.
A felkészülési 4 percben a versenyzők megkapják a kávét és arra vonatkozó összes információt, készíthetnek próba kávét. Őrlés, vízmelegítés, dripper öblítése ekkor elvégezhető.
Az 5 perces versenyidő alatt 2 db (két darab) V60 filter kávét kell egyszerre elkészíteni a pontozó zsűrik számára. A kávékat Sáfrán Anett aroma csészéiben kell szervírozni.
Elbírálás: A győztest a zsűri szerviz alapján választja ki.
Az összes eszközt és kelléket a szervezők biztosítják:
V60 filter készítő eszköz
V60 Filter papír
Mérleg
Vízforraló
Üveg kiöntő
Víz
Kávé
Őrlő
Adagoló pohár
Kanál
Csésze
Pontozás
A World Brewers Cup Scoresheet – Compulsory Service pontozólap alapján.
Díjazás
1. helyezett:
2 repülőjegy Milánóba a World Barista Championship-re
2 belépőjegy a World Barista Championship-re
Egy doboz Hinewbeans! Art & Coffee Series filterkávé és Sáfrán Anett limitált szériás aroma csésze
10.000 Ft értékű kávé és brunch kupon az Edison & Jupiter Specialty kávézóba
2. helyezett:
Egy egynapos 150.000 Ft értékű SCA filter képzés a RÖast-nél
Egy csomag Hinewbeans Art & Coffee Series filterkávé
10.000 Ft értékű kávé és brunch kupon az Edison & Jupiter Specialty kávézóba
3. helyezett:
20.000 Ft értékű kávé és brunch kupon az Edison & Jupiter Specialty kávézóba
Egy csomag Hinewbeans Art & Coffee Series filterkávé
Minden versenyző goodie bag-et és oklevelet kap.
