KEDVENC
Származás: Burundi, Kayanza
Pörkölés módja: közepes pörkölés
Profil: Espresso
Variáns: Red Bourbon
Feldolgozás módja: Honey
Tengerszint feletti magasság: 1700-1900m
SCA: 88 pont
Költői zamatok, művészi aromák, egymásra rímelő ízjegyek. Kis szériában készült közepes pörkölésű afrikai kávékülönlegességünk Lackfi János költőt is megihlette.
Forró örvény Burundi, kristálytengerbe lebukni. Burundi, Nyelveden illat, bőröndnyi. Burundi, kávé-mámortól berúgni, Burundi, körték zamata gurul ki, Burundi, zene-pokrócba bebújni, Burundi, forró örvényben aludni.
A TE KEDVENCED?
Beautiful Beans Kenya ’25 250g Specialty Kávé
Receptek:
V60 Kávé: 20g Víz: 280g (90-92°C) Őrlés: Közepesen finom Teljes elkészítési idő: 2:15 perc Előáztatás: 90g víz, 20 mp Fő öntés: 90g víz 50 mp-nél, majd további 100g víz 1:30 percnél Espresso Kávé: 18g Lejövő: 40g Idő: 25-30 mp Nyomás: 9 bar Hőmérséklet: 93°C AEROPRESS – INVERT Kávé: 18g Víz: 200g (80°C) Őrlés: Közepesen finom Teljes elkészítési idő: 2:00 perc Elkészítés: Helyezd az AeroPress-t inverz (fordított) pozícióba, és adja hozzá a 18g frissen őrölt kávét. Indítsd el az időzítőt, és önts 50g, 80°C-os vizet a kávéra. 0:10-nél keverd meg óvatosan háromszor előre-hátra. 0:15 és 0:30 között önts további 150g, 80°C-os vizet, így összesen 200g vizet használva. 0:50-nél ismét keverd meg óvatosan háromszor. 1:00-nál helyezd rá a megnedvesített szűrőt és a fedőt, majd várj 1:40-ig. 1:40-nél fordítsd meg az AeroPress-t és lassan, egyenletesen nyomd le 20 másodperc alatt, ügyelve arra, hogy a préselés 2:00 percnél fejeződjön be. N A P I E M L É K E Z T E T Ő Gyönyörű vagy — most pedig itt az idő, hogy teremts varázslatos pillanatokat.
Papa Chill Beans Decaf Columbia espresszó ’25 1000g
Variáns: Castillo, Caturra, Colombia
Feldolgozás: Mosott
Pörkölés módja: Világos pörkölés
Profil: Eszpresszó
Ízjegyek: vajas keksz, lekváros édesség, hosszú lecsengés
Papa Chill Beans Decaf Columbia espresszó ’25 250g
Variáns: Castillo, Caturra, Colombia
Feldolgozás: Mosott
Pörkölés módja: Világos pörkölés
Profil: Eszpresszó
Ízjegyek: vajas keksz, lekváros édesség, hosszú lecsengés
Blooming Beans – NICARAGUA Art & Coffee Limitált Kiadású Aroma Csésze
Variáns: Parainema
Feldolgozás módja: Natural Anaerobic
Tengerszint feletti magasság: 1300-1450m
Termelő: Jose Ivan Agurcia Martinez
Pörkölés módja: Világos pörkölés
Profil: Filter
Ízjegyek: Friss lonc és jázmin, lédús citrus, selymes test, könnyed kakaó és élénk, vibráló lecsengés.
Blooming Beans – NICARAGUA Art & Coffee Series Limitált kiadású specialty kávé
Variáns: Parainema
Feldolgozás módja: Natural Anaerobic
Tengerszint feletti magasság: 1300-1450m
Termelő: Jose Ivan Agurcia Martinez
Pörkölés módja: Világos pörkölés
Profil: Filter
Ízjegyek: Friss lonc és jázmin, lédús citrus, selymes test, könnyed kakaó és élénk, vibráló lecsengés.
Blooming Beans – NICARAGUA Art & Coffee Series Limitált kiadású specialty kávé és aroma csésze
Variáns: Parainema
Feldolgozás módja: Natural Anaerobic
Tengerszint feletti magasság: 1300-1450m
Termelő: Jose Ivan Agurcia Martinez
Pörkölés módja: Világos pörkölés
Profil: Filter
Ízjegyek: Friss lonc és jázmin, lédús citrus, selymes test, könnyed kakaó és élénk, vibráló lecsengés.
Beautiful Beans Kenya ’25 1000g Specialty Kávé
Farmer: David Waweru Kinyanjui és családja
Pörkölés módja: Világos pörkölés
Profil: Omni
Variáns: Sl-28, Batian, Ruiru 11
Feldolgozás módja: Mosott
Tengerszint feletti magasság: 1805-1890m
SCA: 86 pont
Ízjegyek: Jázmin, narancsvirág, ribizli, fekete tea, hosszú, vibráló utóíz
Érdekesség: A kávét légi szállítmányozással hozzuk az országba, hogy frissessége és minősége maximálisan megmaradjon.
Poetic Beans 250g Limited edition Specialty kávé
Származás: Burundi, Kayanza
Pörkölés módja: közepes pörkölés
Profil: Espresso
Variáns: Red Bourbon
Feldolgozás módja: Honey
Tengerszint feletti magasság: 1700-1900m
SCA: 88 pont
Charming Beans Costa Rica Filter ’24 1000g Specialty kávé
Származás: Costa Rica, Tarrazu
Pörkölés módja: világos pörkölés
Profil: Filter
Variáns: Caturra & Catuai
Feldolgozás módja: Mosott
Tengerszint feletti magasság: 1500m
SCA: 86 pont
Charming Beans Costa Rica Filter ’24 250g Specialty kávé
Származás: Costa Rica, Tarrazu
Pörkölés módja: világos pörkölés
Profil: Filter
Variáns: Caturra & Catuai
Feldolgozás módja: Washed
Tengerszint feletti magasság: 1500m
SCA: 86 pont
Charming Beans Costa Rica Espresso ’24 1000g Specialty kávé
Származás: Costa Rica, Tarrazu
Pörkölés módja: világos pörkölés
Profil: Espresso
Variáns: Caturra & Catuai
Feldolgozás módja: Washed
Tengerszint feletti magasság: 1500m
SCA: 86 pont
Charming Beans Costa Rica Espresso ’24 250g Specialty kávé
Származás: Costa Rica, Tarrazu
Pörkölés módja: világos pörkölés
Profil: Espresso
Variáns: Caturra & Catuai
Feldolgozás módja: Washed
Tengerszint feletti magasság: 1500m
SCA: 86 pont
Mindful Beans Honduras Espresso ’24 1000g Specialty kávé
Származás: Montecillos, La Paz
Pörkölés módja: közepes pörkölés
Profil: Espresso
Variáns: Red Catuai & IHCAFE 90
Feldolgozás módja: Anaerobic Natural
Tengerszint feletti magasság: 1100-1700m
SCA: 87 pont
Mindful Beans Honduras Espresso ’24 250g Specialty kávé
Származás: Montecillos, La Paz
Pörkölés módja: közepes pörkölés
Profil: Espresso
Variáns: Red Catuai & IHCAFE 90
Feldolgozás módja: Anaerobic Natural
Tengerszint feletti magasság: 1100-1700m
SCA: 87 pont
Friendly Beans Brazil Espresso ’24 1000g Specialty kávé
Származás: Brazília, Serra Negra
Pörkölés módja: közepes pörkölés
Profil: Espresso
Variáns: Common Brazilian
Feldolgozás módja: Száraz
Tengerszint feletti magasság: 750-1100m
SCA: 85 pont
Kóstold meg
a Hi New Beans! különlegességeit!
Gyere el hozzánk kóstolni és ízleld meg legkülönfélébb ízvilágú kávéinkat!
A Hi New Beans! kínálatában biztosan megtalálod új kedvencedet.
